- · 《南方农机》栏目设置[05/29]
- · 《南方农机》收稿方向[05/29]
- · 《南方农机》投稿方式[05/29]
- · 《南方农机》征稿要求[05/29]
- · 《南方农机》刊物宗旨[05/29]
一、来稿必须是作者独立取得的原创性学术研究成果，来稿的文字复制比（相似度或重复率）必须低于用稿标准，引用部分文字的要在参考文献中注明；署名和作者单位无误，未曾以任何形式用任何文种在国内外公开发表过；未一稿多投。 二、来稿除文中特别加以标注和致谢之外，不侵犯任何版权或损害第三方的任何其他权利。如果20天后未收到本刊的录用通知，可自行处理(双方另有约定的除外)。 三、来稿经审阅通过，编辑部会将修改意见反馈给您，您应在收到通知7天内提交修改稿。作者享有引用和复制该文的权利及著作权法的其它权利。 四、一般来说，4500字（电脑WORD统计，图表另计）以下的文章，不能说清问题，很难保证学术质量，本刊恕不受理。 五、论文格式及要素：标题、作者、工作单位全称(院系处室)、摘要、关键词、正文、注释、参考文献(遵从国家标准：GB\T7714-2005，点击查看参考文献格式示例)、作者简介(100字内)、联系方式(通信地址、邮编、电话、电子信箱)。 六、处理流程：（1） 通过电子邮件将稿件发到我刊唯一投稿信箱（2）我刊初审周期为2－3个工作日，请在投稿3天后查看您的邮箱，收阅我们的审稿回复或用稿通知；若30天内没有收到我们的回复，稿件可自行处理。（3）按用稿通知上的要求办理相关手续后，稿件将进入出版程序。（4） 杂志出刊后，我们会按照您提供的地址免费奉寄样刊。 七、凡向文教资料杂志社投稿者均被视为接受如下声明：（1）稿件必须是作者本人独立完成的，属原创作品（包括翻译），杜绝抄袭行为，严禁学术腐败现象，严格学术不端检测，如发现系抄袭作品并由此引起的一切责任均由作者本人承担，本刊不承担任何民事连带责任。（2）本刊发表的所有文章，除另有说明外，只代表作者本人的观点，不代表本刊观点。由此引发的任何纠纷和争议本刊不受任何牵连。（3）本刊拥有自主编辑权，但仅限于不违背作者原意的技术性调整。如必须进行重大改动的，编辑部有义务告知作者，或由作者授权编辑修改，或提出意见由作者自己修改。（4）作品在《文教资料》发表后，作者同意其电子版同时发布在文教资料杂志社官方网上。（5）作者同意将其拥有的对其论文的汇编权、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权、发行权等权利在世界范围内无限期转让给《文教资料》杂志社。本刊在与国内外文献数据库或检索系统进行交流合作时，不再征询作者意见，并且不再支付稿酬。 九、特别欢迎用电子文档投稿，或邮寄编辑部,勿邮寄私人，以免延误稿件处理时间。
这种海鲜比“小龙虾”还火，南方卖1元1斤，北方
作者:网站采编关键词:
摘要：这种海鲜比“小龙虾”还火，南方卖1元1斤，北方人：想吃买不起 随着生活水平的提高，我们吃饭的时候总是不再仅仅是满足于吃饱，而是对食物有更高层次的追求，有的人注重食物的
这种海鲜比“小龙虾”还火，南方卖1元1斤，北方人：想吃买不起
随着生活水平的提高，我们吃饭的时候总是不再仅仅是满足于吃饱，而是对食物有更高层次的追求，有的人注重食物的营养搭配，有些人喜欢探究每一道美食里蕴含的文化底蕴。最近几年关于美食的纪录片和综艺也是层出不穷，正好满足了人们对于食物的现有价值的探究欲望。
最近美食界的新晋“网红”可谓是一阵风刮得全国人民都陷入了它的魅力无法自拔，它当然就是小龙虾了。但是小龙虾由于红利暴增，价格也增长的厉害，而且由于营销的原因，有时候有人想吃到正宗的小龙虾还得排很久的队才能买到。
但是现在有一种海鲜比小龙虾好吃，而且还卖的不贵，只不过由于地势的原因，这种海鲜在南方卖的便宜，只要一块钱每斤，但是北方却很不常见，难得吃到一次。
说了这么多，现在就来揭晓它到底是什么，它学名叫做蟛蜞，属于淡水里的小型螃蟹。它们体型很小，只有一个一元钱硬币大小，在北方的朋友可能很少见到它们，毕竟比起南方来北方气候冷一些，在南方这种小螃蟹成活率特别高，所以养殖商的成本也比较低，卖的也很便宜。不过有人会觉得它们体型太小没什么吃的价值，但是只要烹饪的方法好，味道是足够好的。
有人会把它们做成蟛蜞糕或者叫虾辣。珠三角的美味，多买些挤出一小碟的糕，加一个鸡蛋，蒸熟。大家都熟知蟹粉是高档美食，卖的很贵，但大家都不知道蟛蜞糕和蟹粉口感味道没什么差别。而且如果你曾经在南方的夜市摊上逛过，你也应该会对它们有印象，它们经常出现在烧烤的摊位上，它们的蟹黄吃起来有点甜味，下酒正好，而且吃起来也不像小龙虾一样麻烦，还要戴上手套剥壳，最重要的是，性价比超高。
不管是朋友聚会还是招待外地来的客人，都可以去带他们去大排档上吃一顿蟛蜞，一手拿着酒杯和朋友把酒言欢，再随手拿起一个小螃蟹吃，既不脏手又方便，而且这种螃蟹处理起来也比较方便，自己在家也可以做，在网上搜索一些教程就可以立马上手，但是却苦了北方的吃货们，足足卖到了六十多块钱一斤，真的是太贵了。
文章来源：《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0408/899.html