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南方农村的'弓鱼术'，能让鱼离水几天不死，是如
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摘要：弓鱼是使用绳子将鱼的尾部捆住，然后从腮部穿过把鱼拉成一张弓的形状之后捆紧，这样被绳子捆成弓一样的鱼，就能够离开水之后，在很长的一段时间之内，还能够保持鲜活，这对于
弓鱼是使用绳子将鱼的尾部捆住，然后从腮部穿过把鱼拉成一张弓的形状之后捆紧，这样被绳子捆成弓一样的鱼，就能够离开水之后，在很长的一段时间之内，还能够保持鲜活，这对于过去没有运输车辆，没有增氧设备来说，是最好的活鱼运输方式，直到现在，弓鱼在南方很多地区依然流行，还被广泛的使用，消费者也喜爱购买弓过的鱼，拿回家之后烹饪，鱼还能够保持鲜活，口感还是相当不错的。
电视报道弓鱼的时候，通过对比方式，弓鱼完全胜出，将弓过的鱼和普通的鱼悬挂在树下，一晚上过后，没有弓过的鱼，自然是翘翘了，而被弓过的鱼，腮部还在一张一合，保持着旺盛的生命力，这也是弓鱼的神奇之处，是什么原因让弓过的鱼，能够保持很长时间鲜活呢？栏目也充分给与了揭秘，其中的主要原因包括：
增加了氧气的吸入：弓鱼，使用绳子强制的让鱼鳃张开，从而增加了氧气的吸入量，让鱼能够在很长的一段时间，利于氧气的吸入，而保持着生命特征，虽然鱼这样的吸入方式不及在水中，但也能够维持相当长的时间，不至于早早的挂掉。
鱼鳃的打开：其中这才是最关键的原因，很多时候鱼之所以离开水之后，在很短的时间就会翘翘，主要就是因为鱼失去水之后，腮盖会越来越干燥，在失去水分的同时，腮会紧紧的闭合，也可以说鱼很多时候都是这样给闷死的，而将鱼弓起来，鱼鳃被强制的打开，鱼鳃自然就不能紧闭，氧气的进入，从而延缓了鱼的生命。
减少了活动量：鱼离开水的第一反应，就是蹦跳，这样是习性使然，求生欲让鱼产生剧烈的动作，大自然之中这个的蹦跳，也有可能会跳入水中，从而逃得生天，但这样的举动，也大大的缩短了鱼的生命时间，在很短的时间里，鱼就会失去很多的体力，而且鱼鳃会更快的闭合，所以将于弓起来，强制的让鱼动弹不得，减少了鱼的活动量，从而延长了鱼的鲜活时间。
总体来说，弓鱼这件神奇的民间记忆，直到今天还在使用，也是具有一定的道理的，充分的利于鱼的习性，加以人为的操作，就能够起到很大的作用，对于弓鱼术，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。
文章来源：《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0412/912.html