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南方这种水果，果皮比果肉还甜，维C大部分在皮
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摘要：说到吃水果，一般都是吃果肉，常见的苹果、梨、香蕉、橘子、菠萝等水果，果肉都是甜美无比，很少有人吃皮。它们的皮要么很苦涩，要么压根就不能吃，一般都是被当成垃圾丢掉了
说到吃水果，一般都是吃果肉，常见的苹果、梨、香蕉、橘子、菠萝等水果，果肉都是甜美无比，很少有人吃皮。它们的皮要么很苦涩，要么压根就不能吃，一般都是被当成垃圾丢掉了。但是在我国南方农村，有一种水果，它的果皮可比果肉好吃多了。如果你在吃这种水果的时候，把果皮扔掉，会被人笑话不会吃。而且这种水果的营养成分大部分集中在皮上，外形小小的，像一颗金弹子，你吃过吗？
话说我国的南北差异真的很大，有一句话说得好，“橘在南方则为橘，生于北方则为枳”，今天要说的这种水果就是柑橘类的水果，它只在南方生长，北方没有它的产地。而且它主要集中在两广地区，别的地方产的不多。因此很多广东人特别爱吃它，还把它制作成各种凉果、蜜饯、饮品。在春节的时候，当地的农民朋友还会把它移栽到花盆里，进入花市销售，极受人们欢迎。
这种水果长得和砂糖橘挺像的，它叫“金橘”，因为长得金灿灿，形似弹丸，所以得名，它算是一种比较小众的水果。金橘的最大特点是果小、皮厚、籽多、肉少。吃的时候如果丢掉果皮，那里面就剩下一点点果肉纤维，以及大量的籽，所以人们吃金橘的时候都是连皮一起生嚼，再吐出籽。而且金橘皮厚，比里面的果肉还甜一些，因此这种吃法是农民朋友以及当地消费者的最爱，外地人一般吃不惯。
因为金橘说到底它也是一种柑橘，果皮虽甜但还是带有一点涩味，这种味道不是每个人都能接受。但是金橘的营养几乎都在皮上，尤其是维生素C，80%都集中在果皮上，每100克金橘皮中，维C含量为200毫克，这在水果中是非常高的。就拿苹果来说，每100克苹果的维C含量是4毫克，在同样100克的情况下，金橘的维C含量是苹果的50倍。
读者朋友们，你们吃过果皮比果肉还甜，维C大部分在皮上的水果吗？
文章来源：《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0419/966.html
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