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东北小吃VS南方小吃,一个精致清淡,一个粗糙重
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摘要:说起小吃,南北方的文化里都有,但是不同的地方吃的东西也是不一样的,不仅仅是日常吃的那些饭菜,还有最经典的那些小吃,尤其是在小吃上,我们就能看出来很大的差距,不光是
说起小吃,南北方的文化里都有,但是不同的地方吃的东西也是不一样的,不仅仅是日常吃的那些饭菜,还有最经典的那些小吃,尤其是在小吃上,我们就能看出来很大的差距,不光是卖相上,还是味道上,更或者是价格上,总是互看不统一,连试吃都没有欲望!
南方肠粉VS东北烤冷面
比较神奇的就是,在东北有一个知名小吃,也就是烤冷面,南方有一个比较知名的小吃,也就是肠粉,肠粉呢,不仅仅是一种小吃,也是南方人的早茶,小到地摊贩,大到五星级酒店,都有他的身影,而且肠粉外观看起来清清淡淡,吃起来也是一样的,要不然怎么能作为早茶来吃;而东北的烤冷面则不是!
东北的烤冷面是比较重口一些的,外面刷的酱,和里面放的香菜、洋葱和各种辣椒等调味料,整体上来说,吃起来是比较味道大,对,就是这个意思,不会像是肠粉一样,清淡到快要没有味道,这样的小吃,东北人是吃不了的,没有味道的东西,其实吃起来和嚼乱七八糟的东西一样,没有什么太大的食欲,而且一份肠粉在南方可能就是几块钱,但是在东北,一份肠粉就要十几块,一口两口就没了,根本不划算!
南方豆腐脑VS东北豆腐脑
还有就是一直疑惑的各种南北方的口味,还有很多制作美食的手法,就像是南北的豆腐脑,作为一个地道的东北人,吃的豆腐脑都是咸的,但是南方人吃的豆腐脑都是甜的,也是比较不能理解,有的时候看见豆腐脑就比较懵,不是东北人不爱吃甜的,只是因为甜的早餐是不是有点太腻了,可能是南方人觉得甜的比较清淡,所以才会喜欢吃甜的,而东北的口就是比较重的,其实和地理环境的关系也很大,所以口味上真的挺重的,这也算是一个大差距吧,只不过要是让东北人去吃那个甜甜的豆腐脑,估计会更难受了!
南方汤圆VS东北汤圆
说起汤圆是真的有点懵的,在小编的眼里,汤圆就是那些什么芝麻馅儿、水果馅儿等等,可以说是连口味都没有很多,怎么能有很大的变化,但是事实就是如此,东北的汤圆和南方的汤圆一点都不一样,东北的汤圆最常见的就是芝麻馅儿的,但是南方的汤圆一出来,小编都惊呆了,他们的汤圆是肉馅儿的,一咬下去都是肉,你能想象到,外面的粘面就有点腻了,然后里面还是肉的,汤还是热的,那要多腻有多腻的感觉,真的分分钟难以下口!
文章来源:《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0519/1082.html