- · 《南方农机》栏目设置[05/29]
- · 《南方农机》收稿方向[05/29]
- · 《南方农机》投稿方式[05/29]
- · 《南方农机》征稿要求[05/29]
- · 《南方农机》刊物宗旨[05/29]
南方独有水果,第一口想吐,第二口上瘾,如今
作者:网站采编关键词:
摘要:导读:南方独有水果,第一口想吐,第二口上瘾,如今只卖8元1斤,别错过 在我小时候,经常听长辈说一句话,“吃得苦中苦方为人上人”,这句话一直是长辈激励后辈的至理名言。其
导读:南方独有水果,第一口想吐,第二口上瘾,如今只卖8元1斤,别错过
在我小时候,经常听长辈说一句话,“吃得苦中苦方为人上人”,这句话一直是长辈激励后辈的至理名言。其实在南方地区,有一种独有水果,完美地诠释了这句话,不过这种水果只有南方人才会食用,北方很多人吃一口就吐,它就是余甘果。
余甘果,在国内的名气并不大,北方人对这种水果特别陌生,不过在南方地区,尤其是两广地区,余甘果可以说是当地独特的美味,不仅小孩子爱吃,很多人也会专门去山区摘取一些孝敬父母。
余甘果的名字特别多,比如余甘子、牛甘果、油甘果等等,这些名字虽然天差地别,不过它们却有一个共同之处,那就是全部带一个“甘”字,其实这样体现出余甘果的一个特点,那就是回甘!
说实话,余甘果的口感并不出色,尤其是第一口,吃起来又酸又涩,不少没体会过余甘果回甘的朋友直接就会吐掉,不过如果你耐住性子,过一会再吃第二口,那你马上就会上瘾,因为这个时候你就会体会到余甘果的回甘!
余甘果是南方独有水果,它对气温要求比较高,南方比较适合余甘果生长,它广泛分布于我国的福建、广东、广西、云南、贵州等热带亚热带地区。想吃余甘果,直接拿着袋子去这些地区的山上摘取,很多野生的余甘果过不了多久就会挂满枝头。
算一算时间,差不多还有一个月就可以采摘余甘果了,余甘果成熟以后采摘期长达180天,所以大家不要着急,什么时候有时间都可以去采摘,不过根据经验来说,9月份之前的余甘果颜值比较高,9月份之后的余甘果果皮就会发黑。
余甘果在南方特别受欢迎,主要是因为余甘果对缓解喉咙特别有效,人们会采集它孝敬父母。余甘果的售价一直不贵,现在售价在8元1斤左右,还是不错的。很多人吃不惯余甘果,网友直言是方法不对,因为很多人喜欢腌制余甘果,这样可以去除酸涩,这也是不错的吃法。
你见过或者吃过余甘果吗?你觉得8元1斤的余甘果贵不贵?你喜欢怎么吃余甘果?发布你的评论,下一个神评论就是你!
美味的腌制余甘果
原料:余甘果、甘草、蜂蜜、食盐
1、新鲜的余甘果清洗干净,放在沥水篮中沥干水分,一定要充分晾干。余甘果晾干以后再表面切几刀,其实也可以压扁,不过这样就不好看了。余甘果放在容器中,先铺一层余甘果,撒一些食用,然后重复,把余甘果腌制8小时左右。
2、余甘果腌制好以后,倒出水分,然后再密封罐中铺一层余甘果,加几片甘草,来一层蜂蜜,继续重复,然后把密封罐盖好,腌制一周即可。
文章来源:《南方农机》 网址: http://www.nfnjzz.cn/zonghexinwen/2021/0617/1179.html